Rozmarýn lékařský je oblíbenou středomořskou bylinkou a používá se v kuchyni, lidovém léčitelství, aromaterapii a v kosmetickém průmyslu.

Čaj z Rozmarýnu je lahodný, aromatický a prokáže Vašemu zdraví cennou službu. Popíjet ho můžete dvakrát denně a připravíte ho následujícím způsobem: 1 lžičku (3 – 3,5 g) sušeného drceného Rozmarýnu zalijte 250 ml vody a nechte 10 minut louhovat. Po uplynutí této doby čaj přeceďte a vypijte. Ze sušeného Rozmarýnu si můžete připravit i odvar a oplachovat si jím vlasy nebo ho přilít do koupele.

Rozmarýn lékařský pochází z jižní Evropy a původ jeho jména nacházíme ve slovech ros a marina: mořská rosa. Tuto rostlinu využívali již staří Řekové jako vykuřovadlo. Po Evropě se rozšířila během římského tažení v 8. století. Ve středověku se Rozmarýn umisťoval na podlahy domů, aby ochránil lidi před černým morem. V minulosti se také tradovalo, že přináší štěstí novomanželům. V současné době nalézá uplatnění u lidí, kteří mají problémy s trávením nebo se sníženou imunitou.

Rozmarýn je stálezelený keř o výšce až 2 metry a postupem času dřevnatí. Charakteristické jsou pro něj jehličkovité kožovité listy a bledě modré květy. Rostlina svým aroma připomíná vůni borovice s mírně pryskyřičným a sladkým podtónem. Můžete si ji vypěstovat i na své zahrádce v truhlíku nebo květináči. Jelikož má velmi silnou aromatickou chuť, používejte Rozmarýn v kuchyni opatrně. Koření Rozmarýn skvěle souzní s vepřovým a skopovým masem, rybami, saláty, polévkami a omáčkami.